Será que é mesmo chouriço?
Nem tudo é o que parece... e isto não é um chouriço. Mas até parece, de aspecto e até de sabor. Tenho a certeza que enganaria muita gente. Não foi o melhor chouriço que comi, não esperava que fosse. Mas também não foi o pior. Comi já outros piores com carne, e este nem a tem. Comi-o cru e comi-o assado. Queria experimentar.
Não pude deixar de ficar espantada com o que é possível fazer, quase quase nota a nota (devia mandar um ao Hervé This). Água, proteínas de fibras vegetais (de soja e trigo), vinho, massa de pimentão, massa de alho, azeite, especiarias, sal e fumo. De carne, nada mesmo! Um chouriço vegan.