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14
Fev16

Maria Granel - comprar a moda antiga num espaço moderno

Maria granel1.jpg

 

azulescuro.jpg

 

Dantes poucas coisas eram embaladas, comprava-se a granel. Esse “dantes” já foi há muito tempo… mas eu ainda me lembro. Agora, tudo é embalado. Às vezes dá jeito, facilita a vida neste frenesim em que andamos. Mas temos que concordar que algumas embalagens são um exagero e perfeitamente dispensáveis, que outras são de dimensões que não nos são muito convenientes. Comprar a granel pode ter vantagens, para nós e para o ambiente, e tem algum encanto. Foi assim que pensou o casal que criou o Maria Granel, em Alvalade, um espaço que pretende recuperar o imaginário coletivo das antigas mercearias de bairro, mas com um toque de modernidade e assumindo como principal preocupação a sustentabilidade.

 

Ali podemos comprar a granel num espaço bonito uma variedade grande de produtos, alguns difíceis de encontrar - farinhas, cereais, frutos secos, especiarias, chás, frutos e vegetais desidratados e muitos outros.

mariagranel 2.jpg

 

mariagranel 3.jpg

Gostei do espaço, fiquei com vontade de voltar para experimentar outras coisas, desta vez saí de lá apenas com um saco com farinha de 7 cereais, a quantidade suficiente para um pão. E umas horas depois resultou nisto:

 

pao 7 cereais.jpg

 

 

Maria Granel - Rua José Duro 22, Lisboa

3 comentários

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    Paulina Mata 18.02.2016

    Olá Virgílio, obrigada.
    Continua a fazer pão? Tenho feito muito pouco...

  • Sem imagem de perfil

    Virgilio Costa 21.02.2016

    Ola Paulina,

    Boa memoria! Continuo a fazer pao, sempre com fermentações longas (e múltiplas), nos limites das farinhas (ou nos limites das redes de gluten), que por vezes ultrapasso.
    Vou seguindo o seu blog com muito interesse.

    Continue!
    vc
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