Home-Made Peruvian Bread, Maca Dip

 

Purple Corn Jelly, Fruits

 

No final a conta foi de 30,94 £ (27,5 £ + 12,5% de serviço, ou seja cerca de 35 €) para os pratos acima e uma garrafa de água mineral. Um preço extremamente razoável, tendo em conta que Londres é Londres, uma cidade cara, e Covent Garden é uma zona cara da cidade. E o Virgílio Martinez é o Virgílio Martinez... O seu restaurante Central está no top 10 dos World's 50 Best Restaurants (4º em 2016, 5º em 2017 e 6º em 2018), e durante 3 anos ocupou a posição de topo nos Latin America’s 50 Best Restaurants, ocupando agora a segunda posição. Faz ainda um trabalho muito relevante sobre os produtos e gastronomia peruana, cujos resultados aplica sobretudo no Central.  

 

Voltei a pensar nos preços dos restaurantes em Lisboa... Voltei a pensar nos segundos e terceiros e quartos restaurantes de chefs de renome.  É verdade que foi uma refeição agradável (seria mais se a carne não estivesse tão doce, na mesa ao lado queixavam-se do mesmo), mas tendo associado o nome de um chef como o Virgílio Martinez, mesmo sem esperar encontrar ali o Central, acho que podia ser muito melhor. Voltei a pensar no chá, é que quando pedi a sobremesa também pedi um chá, e ele nunca chegou...