É um privilégio fazer o que gosto
"É um privilégio fazer o que gosto", diz a Catalina nesta entrevista. Eu posso dizer o mesmo. Ela diz também "Adoro ensinar. Acho que me está no sangue.". Eu também posso dizer o mesmo.
E ter nas aulas e acompanhar o percurso de pessoas como a Catalina é muito bom. Ela diz que o mestrado em Ciências Gastronómicas lhe mudou a vida. Diz que algumas cadeiras (e algumas são as minhas) lhe abriram a mente para um universo completamente novo. Ela já me tinha dito, mas é bom ver assim escrito.
Obrigada à Catalina, obrigada ao Rui que fez a entrevista, e que também frequenta o mestrado em Ciências Gastronómicas.
Obrigada aos dois. E a todos os outros meus alunos com quem aprendo tanto e que também me abrem a mente para universos completamente novos.