A viagem decorria calma, a próxima paragem estava bem definida. Mas de repente a sinalização na auto-estrada fez-nos mudar o destino. Temporariamente, é certo, mas inevitavelmente... Às 8 h e 45 m ao ver a indicação na auto-estrada da saída para Alfeizerão sentimos uma irresistível vontade de comer uma fatia de pão de ló.

Alguns minutos depois, a uma das mesas da Casa do Pão de Ló de Alfeizerão, satisfizemos aquele desejo repentino. Estes pequenos prazeres não planeados são tão bons!

Surgiu então um outro desejo, o de saber mais sobre este bolo. Foi fácil! Uma pequena busca, e alguns minutos depois lia um texto de Virgílio Gomes sobre este pão de ló, e também sobre a Casa do Pão de Ló, que me satisfez toda a curiosidade, e acrescentou outra dimensão à experiência.