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28
Fev21

Eleven - uma excelente relação custo benefício

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Num daqueles momentos em que comida conforto e comida informal eram tudo aquilo que eu não queria, em que o que precisava mesmo era uma refeição com sabores diferentes e que lembrasse um pouco o glamour de um bom restaurante (gosto tanto! que saudades!), decidi pedir o jantar do Eleven.

 

Comecei a tirar as caixas do saco e achei muito simpático terem enviado também o couvert - um pão e manteiga.  Um couvert simples, mas não o esperava.

 

A entrada era mesmo o que eu estava a precisar. O tipo de coisa que não faria nunca em casa. Uma entrada de um bom restaurante! 

 

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“Que grande lata”
Uma com atum braseado e pickles caseiros, e a outra com uns lingotes dourados de foie gras com compota de ameixas de Elvas e pão de frutos

 

Andava-me a apetecer leitão há uns tempos, e foi o que pedi. Satisfazia a vontade de comer leitão, mas num contexto diferente.

 

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Leitão confitado (24 h) com arroz frito com camarão e manga

 

Estava fantástico, suculento e com uma pele crocante. O arroz excelente e exótico. Tinha um toque q.b. de conforto e outro de aventura.

 

Para terminar... tinha mesmo que ser uma sobremesa de restaurante.

 

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A calçada de Lisboa com mousse de ginja

 

O menu de take away do Eleven promete uma cozinha com uma estrela Michelin em casa. De facto os pratos que me trouxeram, não sendo exatamente os do restaurante, traziam tanto quanto possível a cozinha de um restaurante como o Eleven. Faltam, todas as outras componentes da experiência. e são tão importantes! Mas por agora é o possível.

 

Lamento as fotos, mas foram as melhores que tinha. Mas não podia deixar de relatar esta experiência. Digo no título do post que a relação custo benefício foi excelente. Foi talvez a melhor de todas as refeições que pedi. Por tudo o que mostrei (e que dá para mais do que uma pessoa, ou para mais do que uma refeição) paguei 43 euros.

 

Parabéns, e um obrigada, ao Joachim Koerper e à equipa do Eleven pela experiência que nos proporcionam.

 

 

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