Sem natas... Sem leite... Sem ovos... Mas com muito sabor!
Os pastéis de nata da Pastelaria Batalha na Praça Luís de Camões têm fama, já foram até considerados os terceiros melhores de Lisboa no concurso O Melhor Pastel de Nata, organizado durante o Peixe em Lisboa.
Há cerca de dois meses vi várias notícias de que tinham lançado um pastel de nata vegano. Fiquei curiosa, e recentemente fui lá. O aspeto é muito parecido com a versão tradicional. Lado a lado há uma pequena diferença, os tradicionais são mais brilhantes:
Chegou a hora de o provar... A massa era excelente! Não esperava outra coisa, deverá ser a mesma dos pastéis tradicionais. O recheio agradável, saboroso e cremoso. Muito parecido com o de um pastel de nata tradicional. Sorte para os veganos e as pessoas com alergias ao leite ou aos ovos, que agora podem comer um bom pastel de nata também.
Uma boa iniciativa da Pastelaria Batalha, que a executou com grande qualidade! Parabéns.
Pastelaria Batalha - R. Horta Seca 1, Lisboa