Para comemorar o aniversário da minha filha mais nova, que está a viver em Inglaterra e tinha saudades do mar, fomos passar um fim de semana a Brighton. Ela é vegana, e parece que Brighton é um paraíso para vegan@s. Combinámos que no dia do aniversário comeríamos todos apenas comida vegana. As opções era muitas... no fim do dia todos concluímos que tinhamos tido óptimas refeições.

Para o pequeno-almoço no VBites (uma loja de produtos veganos com um simpático café) as escolhas recaíram ou sobre um Full English Breakfast ou sobre uma tosta com salsicha.

Um bom começo que nos deu energia para passear toda a manhã, até ao excelente almoço...