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Pesqueiro 25 a nova marisqueira no Cais do Sodré

por Paulina Mata, em 08.05.17

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Fui há dias, a convite, conhecer a marisqueira Pesqueiro 25, o novo espaço em Lisboa do chefe João Diogo Mendes, cujo primeiro restaurante, com o mesmo nome, abriu há cerca de um ano em São Martinho do Porto.

 

O Pesqueiro 25, em Lisboa, que abriu no dia 25 de Abril, ocupa um espaço no 1º andar de um edifício na Rua Nova de Carvalho, mais conhecida por Rua “Cor-de-Rosa”, no Cais do Sodré, no novo hotel 262 Authentic Suites propriedade de Alexandre Mota, Marco Viveiros, Pedro Cleto e Pedro Teixeira. Inicialmente estava previsto o hotel servir apenas pequenos almoços, mas uma proposta dos proprietários do Pesqueiro 25, e o interesse que muitos dos hóspedes, sobretudo os estrangeiros, demonstram por comer marisco, fez com que a proposta fosse aceite e o espaço fosse adaptado. Processo este ainda em curso, pois dentro em breve o restaurante, além das duas salas interiores, terá também um espaço exterior.

 

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Quando recebi o convite e li os nomes dos sócios do hotel e restaurante, tive a surpresa de ver entre eles o nome de um ex-aluno. Assim foi com muito interesse, e motivação extra, que fui conhecer o hotel e o restaurante com uma decoração em que pretenderam valorizar o espaço e usar os materiais ali disponíveis.

 

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A cozinha do restaurante em Lisboa está a cargo do chefe César Lourenço, e oferece essencialmente marisco, oferta esta complementada com algumas entradas, bifes e pregos.

 

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 Chefes João Diogo Mendes e César Lourenço

 

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No almoço para que fui convidada, serviram-nos:

 

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 Camarão de Moçambique

 

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 Lagostim do Mar

 

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 Bruxas do Mar

 

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 Percebes da Berlenga

 

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 Canilhas

 

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 Ameijoa à Bulhão Pato

 

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 Sapateira

 

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Sopa de Lavagante com Ovas

 

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 Bife de Lombo

 

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 Sobremesas diversas

 

Produtos de qualidade elevada e muito bem confeccionados, num ambiente acolhedor. A experiência e sucesso anteriores em São Martinho do Porto são uma garantia de qualidade para este novo espaço em Lisboa.

 

Fiquei curiosa ainda com os pequenos almoços que nas próximas semanas começarão a ser também servidos. Disseram-me que não vão ter um buffet, mas sim uma degustação que servirá de cartão de visita para despertar o interesse para experimentar o restaurante a outras refeições.

 

Todas as fotos (excepto a 3ª) são de Jorge Simão.

3ª foto DAQUI

 

Restaurante Marisqueira Pesqueiro 25 - Rua Nova de Carvalho, 15, 1.º - Lisboa

 

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