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O Lagar do Douro Superior frente à praia da Parede

por Paulina Mata, em 08.04.16

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Os portugueses gostam de comer, e gostam tanto que quando estão a comer gostam de falar de comida. Quando estão a almoçar falam do que vão jantar, quando jantam falam de outras refeições passadas. Há umas semanas, num almoço, o que aconteceu foi mais ou menos isto. Falava-se de outros restaurantes, de boas refeições. Assim surgiu na conversa o restaurante Lagar do Douro Superior em Escalhão, uma aldeia do distrito da Guarda. Foi referido que se comia muito bem, mas também que os mesmos donos agora tinham aberto um restaurante na Parede, e que se comia igualmente bem. 

 

Há dias tinha combinado um jantar na Parede, num restaurante a que há algum tempo estava para ir. Acontece que chegámos e o restaurante estava fechado. Lembrei-me da conversa e rumámos ao LDS (Lagar do Douro Superior) Parede. Entrámos numa sala com uma decoração simples mas acolhedora, mesas com toalhas e guardanapos de tecido.

 

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O menu não sendo longo tem uma variedade de pratos entre bacalhau, polvo, carne mirandesa, e entradas várias onde predominam os enchidos e queijos. A cozinha é descrita no cartão do restaurante como sendo uma cozinha tradicional de autor, e os produtos vêm em grande parte do Douro. Na mesa bom pão, e pouco depois de nos sentarmos chegou um prato com pão torrado com azeite. O que comemos foi:

 

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Ovos revoltos com cogumelos

 

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Polvo do Lagar

 

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Carne com tempo, com arroz de cantarelos e queijo de ovelha Churra

 

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Pudim de azeite com gelado de alfazema

 

Muito bons produtos e muito bem cozinhados, o polvo e a carne tenríssimos e todos os pratos muito saborosos. A sobremesa excelente.

 

Somos um país pequeno mas, felizmente, com uma grande variedade gastronómica. Não são muito comuns os restaurantes com cozinhas das várias regiões. É sempre muito bom que existam, e sobretudo é óptimo quando têm uma oferta de qualidade, como é o caso dp LDS.

 

LDS - Avenida Marginal, 2668 - Parede (em frente à praia)

 

1ª foto DAQUI

2ª foto DAQUI