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Assins & Assados

As coisas estão a mudar... têm que mudar

por Paulina Mata, em 03.10.17

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Ao passar as páginas de uma revista, vejo a seguinte frase do Jamie Oliver:

 

As someone in the food industry you get lazy because it's easy to achieve great flavour with great dairy and great meat. Now chefs aren't hailed as great chefs unless they're amazing at beans, lentils and so on.

 

As coisas estão a mudar...  a forma como comemos e o que valorizamos tem mesmo que mudar.